فایل ورد تاثير ضخامت فيلم، آرايش ميوه (يك لايه يا دو لايه)، و اندازه بسته بندي ب‏ر عمر ‎انباري ‎زردآلو

لینک دانلود

 فایل ورد تاثير ضخامت فيلم، آرايش ميوه (يك لايه يا دو لايه)، و اندازه بسته بندي ب‏ر عمر ‎انباري ‎زردآلو دارای 18 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد فایل ورد تاثير ضخامت فيلم، آرايش ميوه (يك لايه يا دو لايه)، و اندازه بسته بندي ب‏ر عمر ‎انباري ‎زردآلو  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي فایل ورد تاثير ضخامت فيلم، آرايش ميوه (يك لايه يا دو لايه)، و اندازه بسته بندي ب‏ر عمر ‎انباري ‎زردآلو،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد


بخشی از متن فایل ورد تاثير ضخامت فيلم، آرايش ميوه (يك لايه يا دو لايه)، و اندازه بسته بندي ب‏ر عمر ‎انباري ‎زردآلو :




نام کنفرانس، همایش یا نشریه : مجله تحقيقات مهندسي کشاورزي

تعداد صفحات :18

میوه‏ و سبزی به شدت فساد پذیرند و به همین جهت نیازمند عملیات پس از برداشت و اعمال روش های حمل و نقل، بسته بندی، و انبارداری مناسب برای به حداقل رسیدن ضایعات هستند. این تحقیق با هدف كاهش ضایعات میوه تازه (زردآلو) و افزایش زمینه صادرات آن در سه مرحله اصلی شامل: فرآیندهای بعد از برداشت و قبل از بسته بندی؛ فرآیندهای مربوط به بسته بندی، و فرآیندهای بعد از بسته بندی انجام پذیرفت. فرآیندهای قبل از بسته بندی شامل سرد كردن اولیه؛ ضدعفونی و خشك كردن قطره های آب سطحی از روی میوه است که برای تمام تیمارها یكسان بود . تیمارهای بسته بندی شامل:1- استفاده از ظروف غیر قابل انعطاف و تعیین مناسب ترین انباشتگی لایه های میوه 2- تعیین بهترین نوع پوشش از نوع پلی اتیلن با دانسیته پایین 3- تعیین مناسب ترین تعداد منفذ بسته جهت نگهداری میوه بود. فرآیندهای بعد از بسته بندی نیز برای تمام تیمارها یكسان و شامل: سردخانه 0.5- درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی 90-95 درصد؛ گرمخانه 40 درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی 70 درصد؛ سردخانه گذاری 0.5- تا 0.5 و رطوبت نسبی 95 درصد بود. نمونه ها آزمون كیفی فیزیكی و شیمیایی و ارزیابی حسی شدند و در مجموع پس از تجزیه آماری و با در نظر گرفتن مسایل اقتصادی و در دسترس بودن پوشش، تیماری كه در آن از ظرف 500 گرمی استفاده شده بود، میوه به صورت دو لایه چیده شده بود، ضخامت فیلم 25 میكرو مترو تعداد منافذ 100 و هر یک به قطر دو میلی متر بود به عنوان تیمار بهینه بسته بندی برای زردآلو انتخاب شد.
كلید واژه: زردآلو، بسته بندی، ضخامت فیلم، عملیات پس از برداشت، سردخانه، گرمخانه

توضیحات بیشتر